Épi'Cerise
Le projet en bref
Epi'Cerise est une épicerie solidaire créatrice d’emplois grâce à son agrément chantier d’insertion. Depuis début 2019, pour améliorer la qualité des produits proposés, l'association expérimente la récupération des invendus auprès de producteurs locaux. Et pour les soutenir, l’association organise chaque semaine un marché dans un quartier dépourvu de commerces alimentaires.
Six producteurs haut-saônois et des propriétaires de vergers sont maintenant susceptibles de solliciter Epi'Cerise en cas de surproduction ou d'invendus. Ils perçoivent une petite participation monétaire pour chaque kilo « sauvé » et bénéficient d’un reçu fiscal. Cette démarche a plusieurs avantages : elle permet à des personnes qui n'auraient pas les moyens de se les offrir d’accéder à des produits de qualité, elle limite le gaspillage alimentaire et elle valorise le patrimoine agricole de la région.
Fiche d'identité
| Statut | Année de création | Localisation | Les suivre | adresse mail |
|---|---|---|---|---|
| Association | 2012 | Vezoul (70) | epicerise.coordination@gmail.com |
À retenir
Formation enrichissante
L’équipe du chantier d'insertion est chargée de vendre les produits sur le marché : un nouveau support de formation très enrichissant, car la posture professionnelle est plus complexe que dans le contexte de l'épicerie solidaire.
Des partenaires durables
Epi'Cerise souhaite développer son réseau de producteurs locaux pour en faire des partenaires durables de son approvisionnement qui reste aujourd'hui fragile car reposant sur un fournisseur principal : la banque alimentaire.
Salon des vins et des saveurs
L’équipe déborde d’énergie : en 2019, Epi'Cerise a organisé le 1er salon des vins et des saveurs de Vesoul qui a mobilisé 25 exposants venus de toute la France et accueilli 700 visiteurs.
Fiche créée en août 2020
